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Tomate de Pera
El tomate de pera, tomate de la perao tomate perita es una variedad de tomate grande con pulpa carnosa, poco ácida, de forma oblonga, aplanada, con protuberancias en la superficie. Peso por unidad 170g aprox.
Es una fuente interesante de fibra, minerales como el potasio y el fósforo, y de vitaminas, entre las que estacan la C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial B1 y niacina o B3.
INFORMACION NUTRICIONAL
Calorías: 22 kcal
Proteínas: 1g
Grasas totales: 0,11g
Hidratos de carbono: 3,5
Fibra: 1,4 g
Agua: 94 g
Calcio: 11mg
Hierro: 0,6 mg
Magnesio: 10 mg
Zinc: 0,22 mg
Sodio: 3 mg
Potasio: 290 mg
Fósforo: 27mg
Vitamina B6: 0,11mg
Vitamina C: 26 mg
Vitamina E: 1,2 mg
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