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Cebolla Dulce
Una cebolla dulce es una variedad de cebolla que no es picante. Su suavidad es atribuible a su bajo contenido de azufre y alto contenido de agua en comparación con otras variedades de cebolla. Peso por unidad 200g aprox
Es rica en vitamina del grupo B, sobre todo folatos (importante para la formación del feto y para la regeneración celular) y B6 (implicada en la producción de glóbulos rojos), y también en vitamina C, que destaca por su propiedad antioxidante. Y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio
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