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Aceite de Oliva Virgen Extra 1L

Aceites y Vinagres

Aceite de Oliva Virgen Extra 1L

Aceite monovarietal de la variedad MORISCA autóctona. De reconocido prestigio desde hace varios siglos, destaca por su amargor y picor suaves. Esta es sin duda la marca diferenciadora respecto a otros aceites. Idóneo para personas con gusto por lo tradicional y artesano.

Lenteja Pardina

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Lenteja Pardina

Las lentejas son ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. El ácido fólico y el hierro son importantes para prevenir anemias, y son particularmente importantes en mujeres embarazadas. El potasio y el magnesio son sustanciales para las funciones del sistema nervioso y el músculo. Origen: Barco de Ávila

Garbanzo Pedrosillano

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Garbanzo Pedrosillano

El garbanzo pedrosillano es el más pequeño de todas las variedades. De intenso sabor, es perfecto para el cocido debido a que conserva perfectamente su forma y no se despelleja. Origen: Barco de Ávila

Alubia Judión

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Alubia Judión

El judión de la Granja y el Judión del barco de Avila son alubias de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Estas variedades de de alubia judión poseen un sabor delicado y tierno y una notable finura, a pesar de su gran calibre. El alubión de la Granja y/o alubión del Barcos de Avila son ideal para los cocidos y potajes de...

Lenteja Caviar

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Lenteja Caviar

La lenteja caviar, o lenteja beluga, debe su nombre al parecido físico con este manjar, por su color negro brillante, y su grano semiesférico de pequeño tamaño. Es una lenteja tierna, de sabor y textura muy agradables, que no pierde el hollejo al ser cocinada, aunque sí se suaviza su color negro. Origen: Barco de Ávila

Alubia Riñón

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Alubia Riñón

La alubia blanca riñón, es de forma arriñonada de tamaño medio, con gran poder de absorción de agua durante el remojo, lo que hace que aumente considerablemente su tamaño. Son unas alubias muy aromáticas desde la propia cocción; en boca son de sabor suave y una piel muy fina, por lo que prácticamente no requieren remojo.

Alubia Planchada

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Alubia Planchada

La alubia planchada pertenece al grupo de las alubias blancas. Su grano es arriñonado, corto y aplanado de color blanco marfil. La famosa alubia Ochavada también es llamada alubia planchada, alubia aplastada o alubia plancheta. Son famosas la alubia planchada del Barco de Ávila y las planchada de León. Esta laubia posee unas características excepcionales....

Garbanzo Gordo T10

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Garbanzo Gordo T10

Alubia Carilla

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Alubia Carilla

La carilla es una legumbre o alubia muy típica en Extremadura. Pequeñas y muy finas, también se las conoce como «chiquillos con chaleco», por el puntito negro que tienen en el embrión. P

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