Cogollos de Tudela
También conocidos como miniromana, las características de los cogollos de lechuga son similares a las de la lechuga romana, pero en tamaño reducido. Sus hojas son pequeñas y apretadas, de forma alargada y ligeramente más rizadas que las de la lechuga romana.
Su fibra nos ayuda a prevenir el estreñimiento y a regular los niveles de azúcar y de colesterol. Verdura que facilita la función del hígado, ayudándonos a hacer mejor la digestión. Apenas tiene calorías, es pobre en sodio y rica en potasio, ayudándonos a eliminar la retención de líquidos